Ils sont gênés par le bruit → des bouteilles de lait sur des piquets
métalliques qui bougent avec le vent en faisant du bruit.
Si l'on a des mulots et des campagnols et que l'on ne sait pas s'en
débarrasser → il faut planter des topinambours dans un coin du jardin. Le
topinambour contient de l'inuline dont les rongeur sraffolent → ils vont
s'occuper des topinambours et laisser les autres plantes → concentration
des rongeurs en un endroit → attirer les prédateurs.
Gilbert Cardon
Cours n°4, avril 2014
Canne de provence (Arundo donax)
Il faut en planter dans un coin de son jardin car fait d’excellent
tuteurs.
Différent du bambou car non envahissant.
Choisir les vertes, car les colorées sont moins résistantes.
Gilbert Cardon
Cours n°8, août 2014
Cardons
Moins fragile que les artichauts. Même si on ne le mange pas, fait de
très belles fleurs qui attirent les bourdons et les abeilles.
Gilbert Cardon
Cours n°2, février 2014
Carotte
Lors du semis, tapotage obligatoire car elle n'aime être en contact de
l'air. En général quand on ne sait pas s'il faut tapoter ou pas il faut
choisir le tassement avec une petite planche.
Gilbert Cardon
Cours n°2, février 2014
Carottes
On peut les planter en août en godet et quand dans la serre les tomates
sont finie on replante les carottes (pas à racines nues) →carotte sous
serre en février sans maladie car hors saison (mouche de la carotte).
Gilbert Cardon
Cours n°8, août 2014
Carottes de conservation
Il faut ne faut pas les planter avant fin mai début juin, sinon elle
grossissent trop et éclate dans la terre. Variétés longues ou 1/2 longues.
Gilbert Cardon
Cours n°5, mai 2014
Carottes
À semer à partir de la 2e quinzaine de juillet et début août
(longue et 1/2 longue) → pour les récolter en avril mai de l'année d'après
(sauf si mulot)
Les carottes ne craigne pas le froid.
Catalogue des semences
Gilbert publie un catalogue des semences qu'il vend au local des Jardins
des Fraternités Ouvrières, à Mouscron.Le catalogue est disponible en ligne,
mais pas de vente par correspondance, cependant ce catalogue peut donner
des idées de légumes à planter dans son jardin.
Les variétés notées CF sont mieux adaptées au Climat
Froid.
Gilbert Cardon
Cours n°3, mars 2014
Cébette
C'est un oignons-poireau japonais perpétuel qui pousse comme un poireau.
C'est une plante vivace qui n'a pas de maladie.
Gilbert Cardon
Cours n°1 et 2, 2014
Céleri rave
À semer en godet en mars au chaud. Il leur faut beaucoup de lumière, on
peut les mettre dehors si beau temps. Plante dur à cultiver. Demande une
terre riche. Dans le commerce pour avoir de gros céleri rave il les arrose
toutes les semaines à l'engrais liquide. Dans nos jardin pour avoir de
beau céleri rave il faut les arroser toutes les semaine au purin d'ortie
ou de consoude.
Quand on repique les céleri rave il faut pincer la racine principale.
Ne pas manger les feuilles certaines personnes y réagissent très mal.
Gilbert Cardon
Cours n°3, mars 2014
Celtus (laitue céleri ou laitue asperge)
Laitue qui pousse sur une tige, on mange les feuilles et aussi la tige
comme des asperges (1 m de haut).
Gilbert Cardon
Cours n°8, août 2014
Cendre de bois
C'est le meilleur engrais pour les arbres fruitiers et tout ce qui est ails,
oignons et échalotes, ces derniers n'aimant pas les engrais azotés.
Attention il faut attendre qu'ils aient commencé à pousser avant de mettre
de la cendre car celle-ci est un anti-germinatif. Une petite couche de
cendre, jamais enterrée et une foi par an.
Gilbert Cardon
Cours n°1, janvier 2016
Champignon (dévelopement)
Les champignons se développent 20 fois moins vite que les bactéries.
Claude Bourguignon
Garder le lien avec la terre
Chicorée
Elles résistent mieux à la chaleur que les laitues.
Une des meilleur chicorée : la chicorée endivette toujours blanche, a
utiliser comme une salade à couper.