Au dessus de 20°C ne germe pas (difficile de faire des semis en été pour avoir des salades toute l'année). Température de germination entre 12 et 18°C.
Température optimale pour les laitue 15°C
Les plus faciles à faire et les plus costaudes, les laitues à couper.
Gilbert Cardon
Cours n°2, février 2014
On peut manger comme les asperges, la tige des laitues montées (c'est la plus riche partie de la laitue) mais il faut le faire au début pas quand la fleur se développe.
Gilbert Cardon
Cours n°4, avril 2014
Les laitue à couper → il ne faut pas les couper mais prélever les grandes feuilles du bord et laisser le cœur→ la plante n'a pas de stress ou très peu→ donc elle ne monte pas en graines.
Une plante stressée monte en graine pour une question de survie.
Ceci est valable pour tous les légumes à couper (choux, bette,…).
Oreille du diable est très costaud.
La meilleur au goût la laitue à coupée d’Australie.
Gilbert Cardon
Cours n°3 et 7, mars et juillet 2014
À semer entre le 15 juillet et le 15 août, on les repique en septembre - octobre.
On doit trouver les variété adaptés à son terrain.
Elle n'ont pas besoin de protection en hivers
Ne pas les faire en serre → oïdium → et pourrissent
Il faut une belle-mère ;-)
Si on a pas de machine pour décortiquer les lentilles, il faut une journée pour faire une tasse de lentilles → belle-mère.
La culture des lentilles n'est pas un problème agronomique mais un problème social.
Très bon engrais vert, directement en pleine terre, ne craint pas le froid.
Gilbert Cardon
Cours n°5, mai 2014
En permaculture il faut transformer un mal en un bien donc avant tout piège, il faut réaliser un équilibre dans le jardin avec les prédateurs (hérissons, grenouilles crapauds) → mare. Les poissons manges les œufs des grenouilles et des tritons mais pas des crapauds car toxiques. Autre avantage du crapaud c'est que là où il passe il dépose un mucus sur les légumes qui ne sont plus attaqués.
Il faut s'occuper des limaces très tôt dans l'année (février) car 1 limace pond 100 œufs → 1 limace tuée en février → 100 limaces d'éliminées.
On peut utiliser du son de céréale mais le seigle c'est mieux. Le son de seigle c'est l'équivalent pour les limaces des baraques à frites pour les belges, elle ne savent pas résister. On fait des petits monts de 2 -- 3 cuillère à soupes que l'on protège avec une petite soucoupe en laissant juste un espace pour que les limaces puissent passer → elles sont attirées et comme elles se sentent protégées sous la coupelle elles restent → on les ramasse tous les 2 jours → nourriture pour les poules poules canards ou on les tue.
Au sujet des limaces lire l'article très détaillée de Natacha Leroux, un plaidoyer pour les limaces : "Cultiver avec les Limaces et les Escargots " et la regarder la vidéo
Gilbert Cardon
Cours n°6, juin 2014
Lupin à graine comestible, même culture que le haricot.
Gilbert Cardon
Cours n°5, mai 2014
Gilbert Cardon
Cours n°5, mai 2014