Les basses tiges brisent le vent au niveau du sol → évite la chute thermique engendrée par le vent et l'évacuation trop rapide du gaz carbonique. Le gaz carbonique est nécessaire à la photosynthèse.
Avantage des arbres pour le jardin : meilleur photosynthèse et réchauffement.
Un arbre protège une longueur de terrain correspondant à 10 fois sa hauteur, un arbre de 10 m protège 100 m de terrain.
Claude Bourguignon
Balade «Sortons de la marmite» Belgique
N'indique pas la saison mais la durée de culture. On peut semer des hâtifs en été.
Gilbert Cardon
Cours n°2, février 2014
Pour avoir des haricots tôt dans la saison il faut faire des semis en pot (10 -- 12 cm) à l'intérieur, 4 à 5 graines par pot que l'on repique en motte (pas de racines nues), on laisse les 4 -- 5 plants ensemble. Le repiquage ce fait après les saints de glace (10 mai) de même que les semis en pleine terre.
Il ne faut pas tarder pour repiquer les haricots car si les racines font un chignon dans le pot ils ne reprendront pas. Si pour cette raison on doit les repiquer avant le 10 mai les protéger par un voile.
Pour le semis de haricot ne pas trop mouiller le substrat.
Si on les met au congélateur on gagne 2 jours sur le semi.
Si l'on veut des haricots pour faire des conserves, il faut les planter la 2e quinzaine de juin c'est là qu'il sont les plus productifs.
Gilbert Cardon
Cours n°4, avril 2014
À planter en mai.
Gilbert fait ses haricot en godets par poquet de 3 → repiquage par 3 en motte pas à racines nues. On peut faire les poquets 1 mois avant les dernières gelées (10 mai).
Pas trop arroser le terreau. Gilbert plante ses haricots dans le terreau tel qu'il sort du sac sans arroser, dès qu'ils sortent il arrose.
Gilbert Cardon
Cours n°5, mai 2014
Il faut les récolter sans arrêt car sinon la plante arrête de faire des fleurs.
Gilbert Cardon
Le maïs doit faire 40 cm avant de planter les haricots. Pour faire cette association il vaut mieux prendre des haricots 1/2 rame comme les tarbais.
Orteil du prêcheur le meilleur et le plus gros des haricots' monte à 3 m et a des gousses de 30 à 40 cm.
C'est le seul haricot vivace, si l'hiver est doux. Il fait de grosses racines et peut repartir du pied. On arrache pas le pied on laisse les gousses sèches sur place et on les cueille au fur et à mesure des besoins. Ce n'est pas un mange-tout, on ne mange que les graines.
On peut le planter au pied d'un arbre (basse tige car les haricots on besoin de beaucoup de lumière) → il monte dans l'arbre.
Gilbert Cardon
Cours n°5, mai 2014
Ce dit de plantes possédant dans la même fleur, les organes sexuels mâles (étamine) et femelles (pistil). Attention des plantes ayant sur le même pied des fleurs mâles et des fleurs femelles sont appelées monoïques.
Attention toutes les plantes hermaphrodites ne sont pas auto-fertiles. Plusieurs raisons peuvent empêcher l'autofécondation comme une arrivée à maturation à des moments différents des étamines et du pistil ou une auto-incompatibilité pollinique (allogamie).
Gilbert trouve ça d'une connerie sans nom. Une étude française a montré que les insectes ne vont pas dans les hôtel à insectes. Les insectes restent à proximité de la nourriture et ne font pas des kilomètres pour dormir dans un hôtel. Il faut laisser partout dans le jardin des tas de végétaux à moelle ou creux (topinambour, maïs,…) qui serviront de protection aux insectes mais aussi au hérissons, musaraignes….
Gilbert Cardon
Cours n°6, juin 2014